文章摘要
多糖脱蛋白方法的研究进展
Research progress on the methods for deproteinization of polysaccharide
投稿时间:2018-11-28  修订日期:2019-01-04
DOI:
中文关键词: 多糖  生物活性  脱蛋白  多糖回收率
英文关键词: polysaccharide  biological activity  deproteinization  polysaccharide recovery
基金项目:国家自然科学基金项目(面上项目,重点项目,重大项目)
作者单位E-mail
何美佳 中国海洋大学医药学院 海洋药物教育部重点实验室 hmj0913@163.com 
刘晓 中国海洋大学医药学院 海洋药物教育部重点实验室  
唐翠翠 中国海洋大学医药学院 海洋药物教育部重点实验室  
曹素健 中国海洋大学医药学院 海洋药物教育部重点实验室  
秦玲 中国海洋大学医药学院 海洋药物教育部重点实验室  
毛文君 中国海洋大学医药学院 海洋药物教育部重点实验室 wenjunm@ouc.edu.cn 
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中文摘要:
      多糖由于其独特的生物活性受到广泛的关注,成为近年来的研究热点之一。但是,从天然资源中提取的多糖组分常含有蛋白质杂质,而蛋白质的存在将对多糖结构和生物活性研究造成干扰。因此,采用高效、低污染、且对多糖结构和活性不造成破坏的脱蛋白方法十分重要。本文主要对传统的多糖脱蛋白方法和新颖的脱蛋白方法进行介绍。
英文摘要:
      Polysaccharides have attracted considerable attention due to their unique biological activities, and have become one of the research hotspots. However, the polysaccharide extracted from natural source often contains protein impurities, which interferes with the analyses of structure and biological activity of polysaccharide. Therefore, it is very important to utilize the deproteinizing method of polysaccharide, which is highly efficient, low in pollution, and does not destroy structure and biological activity of polysaccharide. This article reviews the traditional and novel methods for deproteinization of polysaccharide that are currently used.
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