| .海藻硫酸多糖对多酚氧化酶体外抑制作用的研究[J].中国海洋药物,2010,29(5):51-53-. |
| 海藻硫酸多糖对多酚氧化酶体外抑制作用的研究 |
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| 中文关键词: 抗氧化性 多酚氧化酶(PPO) 海藻硫酸多糖 |
| English Keywords: |
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| 中文摘要: |
| 目的通过对紫菜、海带、羊栖菜几种海藻硫酸多糖进行提取和体外活性检测,以期筛选出具有一定开发潜力的抗氧化剂。方法以多酚氧化酶(PPO)检测方法对提取物进行抗氧化活性的测定。结果各种硫酸多糖均有不同程度的抗氧化活性,但它们之间的抗氧化活性差异较大,并且用不同溶剂提取的硫酸多糖抗氧化活性也有差异。结论用Na_2CO_3提取的羊栖菜硫酸多糖对多酚氧化酶的抑制活性较强,即具有较强抗氧化活性。 |
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