| .坛紫菜中藻胆蛋白的提取及其抗氧化活性研究[J].中国海洋药物,2008,27(2):. |
| 坛紫菜中藻胆蛋白的提取及其抗氧化活性研究 |
| Studies on extraction and antioxidation activity of phycobiliproteins from Porphyra haitanensis |
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| DOI： |
| 中文关键词: 坛紫菜 藻胆蛋白 提取 自由基 抗氧化 |
| English Keywords: |
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| 中文摘要: |
| 目的 提取紫菜中的藻胆蛋白,找出从紫菜中提取藻胆蛋白的最佳提取条件,并对其抗氧化能力进行研究.方法 紫菜用40倍体积的水溶涨6d后,经组织捣碎2min,45%的硫酸铵盐析沉淀透析后即得藻胆蛋白粗提物(CPP).采用邻二氮菲-Fe2+氧化法和邻苯三酚自氧化法分别测定CPP清除·OH和O-2·能力,并小鼠连续灌胃25d后,分别测定小鼠全血过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽氧化物酶(GSH-Px)活性,以及红细胞丙二醛(MDA)含量和血清总SOD活性.结果 CPP具有体外清除·OH和O-2·作用,并能显著地提高小鼠全血CAT,GSG-Px,血清总SOD活力,降低红细胞MDA含量.结论 CPP能以多种途径发挥抗氧化作用. |
| English Summary: |
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