.三角帆蚌软体组织干燥工艺的考察[J].中国海洋药物,2007,26(1):50-53.
三角帆蚌软体组织干燥工艺的考察
Investigation on the best desiccative technics of fresh water mussel from Hyriopsis cumingii
  修订日期：2006-08-03
DOI：
中文关键词:  三角帆蚌  总多糖  含量测定  最佳干燥工艺
English Keywords:Hyriopsis cumingii(Lea),polysaccharides,determination,the best desiccative technics
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中文摘要:
      目的通过比较不同温度，干燥时间和摊层密度等与干燥工艺直接相关的因素，以三角帆蚌中多糖的含量为指标，得出规范的操作性较强的工艺参数。方法蒽酮一硫酸比色法。结果与结论最佳干燥工艺为摊层密度为2．5kg／m^2，温度为90℃，连续干燥2h后的三角帆蚌，测得三角帆蚌中总多糖含量为21％。
English Summary:
      
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