| .盐藻β-胡萝卜素微乳的制备及其稳定性[J].中国海洋药物,2006,25(6):38-41. |
| 盐藻β-胡萝卜素微乳的制备及其稳定性 |
| Preparation of β-carotene microemulsion from Dunaliella salina and its stability |
| 投稿时间：2006-05-27 |
| DOI： |
| 中文关键词: 盐藻β-胡萝卜素微乳,制剂,稳定性 |
| English Keywords: |
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| 中文摘要: |
| 目的制备盐藻β-胡萝卜素微乳并进行初步稳定性考察。方法以盐藻β-胡萝卜素微乳的外观、颜色、粒径、Zeta电位、稳定性参数(Ke)、β-胡萝卜素含量作为指标,考察了高温、强光照射对乳剂稳定性的影响,并通过加速实验和常温留样观察考察了盐藻β-胡萝卜素微乳初步稳定性。结果高温、强光照射对乳剂的物理性质无明显影响,但降低了β-胡萝卜素含量;在加速实验和常温留样实验中,乳剂性质稳定,β-胡萝卜素含量无明显变化。结论盐藻β-胡萝卜素微乳为均一稳定的制剂,但需避光低温保存。 |
| English Summary: |
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