| .海地瓜的营养成分及其开发利用设想[J].中国海洋药物,1998,17(2):52-54. |
| 海地瓜的营养成分及其开发利用设想 |
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| DOI： |
| 中文关键词: 地瓜 营养成分 梅花 开发利用 药用成分 生物技术 氨基酸 海地 设想 高效液相色谱 |
| English Keywords: |
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| 中文摘要: |
| 采用高效液相色谱、氨基酸自动分析、原子吸收检测等方法分别对鲜冻海地瓜与梅花参的营养成分进行测定。结果表明，海地瓜含有与梅花参同样丰富的各种营养成分和药用成分。提出了应用生物技术、酶水解工艺开发利用海地瓜的设想。 |
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