| .中国淡水鱼油的研究：Ⅱn—3多不饱和脂肪酸乙酯的制备及浓缩工艺…[J].中国海洋药物,1997,16(3):37-40. |
| 中国淡水鱼油的研究：Ⅱn—3多不饱和脂肪酸乙酯的制备及浓缩工艺… |
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| DOI： |
| 中文关键词: 淡水鱼油 脂肪酸乙酯 制备 浓缩 |
| English Keywords: |
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| 中文摘要: |
| 对从淡水鱼的下脚料中制备及浓缩ｎ－３多不饱和脂肪酸乙酯进行了工艺探讨。依次采取冷冻，结晶法，减压蒸馏法和尿素包合物吸附法，使得淡水鱼油的ｎ－３多不饱和脂肪酸乙酯的≥６５％，其中二十碳五烯酸乙酯和二十二碳六烯酸乙酯总量≥３０％。 |
| English Summary: |
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