傅政,张凤超,李玉姣,等.褐藻胶寡糖生物活性研究进展[J].中国海洋药物,2020,39(5):65-74.
褐藻胶寡糖生物活性研究进展
Research Progress on Bioactivity of Alginate Oligosaccharides
投稿时间：2020-02-18  修订日期：2020-05-02
DOI：
中文关键词:  褐藻胶  褐藻胶寡糖  生物活性  褐藻胶裂解酶
English Keywords:Alginate  Alginate Oligosaccharide  Bioactivity  Alginate Lyase
Fund Project:
作者单位E-mail
傅政 中国海洋大学海洋药物教育部重点实验室，山东省糖科学与糖工程重点实验室 fuzheng_ouc@qq.com 
张凤超 中国海洋大学海洋药物教育部重点实验室，山东省糖科学与糖工程重点实验室  
李玉姣 中国海洋大学海洋药物教育部重点实验室，山东省糖科学与糖工程重点实验室  
韩峰* 中国海洋大学海洋药物教育部重点实验室，山东省糖科学与糖工程重点实验室 fhan@ouc.edu.cn 
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中文摘要:
      褐藻胶寡糖(Alginate Oligosaccharide, AOS)是褐藻胶降解而产生的一种功能性寡糖，大小在2~25个糖单元不等，其水溶性强，稳定性高，而且具有免疫调节、抗肿瘤、抑菌、降血压、肠道菌群调节等多种生物学活性，在药物研发、保健食品功能开发和农业应用等领域具有广泛的应用前景。本文主要综述了褐藻胶寡糖在医药、保健食品等领域的生物活性和应用。
English Summary:
      Alginate Oligosaccharide (AOS) is a kind of functional oligosaccharide produced by the degradation of alginate. It ranges in size from 2 to 25 sugar units and has strong solubility and high stability. AOS has a variety of biological activities such as immune regulation, antitumor, antibacterial, antihypertensive, gut microbiota regulation and other biological activities. Thus, AOS has a wide range of applications in the fields of drug researches, food developments and agricultural applications. This article reviews the recent advances in our understanding of the biological activities of AOS.
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