| .海洋功能食品的研究开发（一）[J].中国海洋药物,1997,16(1):53-56. |
| 海洋功能食品的研究开发（一） |
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| DOI： |
| 中文关键词: 海洋功能食品 疗效食品 研究开发 |
| English Keywords: |
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| 中文摘要: |
| 海洋是一个巨大的天然产物宝库,开发利用这个天然宝库已成为当今世界科学研究的焦点。利用海洋生物开发海洋功能食品,是功能食品研究中具有巨大开发潜力的一部分。生长在海洋这一特殊环境中的海洋生物,在其生长和代谢过程中,产生并积累了大量具有特殊化学结构,并具有特殊生理活性和功能的物质。海洋生物是开发新型海洋药物和功能食品的重要资源。 |
| English Summary: |
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